身為一位教育工作者，最開心的就是看見孩子的進步和改變，但我萬萬也沒想到這一段用生命影響生命的過程，也能帶給孩子的家長這麼大的力量。
去年我帶的畢業班中，有一位越南籍媽媽─小鶯，小鶯媽媽當時在一家工廠擔任作業員，工時長，工作也很非常的辛苦，能夠陪伴孩子的時間相對地也就少之又少。 媽媽曾和我提到她多希望孩子生病、不舒服的時候能陪在他們的身邊、隨時隨地的照顧他們，但礙於經濟的壓力，她必須把大部分的時間花在工作上。當時聽到小鶯媽媽的這番話，不禁打從心底敬佩她的勇敢，隻身一人遠渡重洋來到台灣，又一肩扛起一家的經濟。
即使工作繁忙，喜歡下廚、樂於分享的小鶯媽媽卻沒有忘記想開一間越南小吃店的夢想。
學校知道這件事後，特地邀請媽媽到學校來教孩子做越式薄餅，看著孩子吃得津津樂道的表情，小鶯媽媽更加確定她的目標。後來，學校甚至還在台南市區找了一間義式料理店，並邀請媽媽擔任一日店長，這一段圓夢的過程，學校把它拍成一部微電影，名稱就叫做「越夢小廚」，這部微電影後來在神腦基金會微電影比賽中榮獲第三名的佳績。
也因為有這一部「越夢小廚」，讓越來越多人看見小鶯媽媽的夢想，越來越多人給她支持和鼓勵，希望有一天她夢中的店能如願實現。
去年十一月，小鶯媽媽到學校來告訴我她開店的夢想越來越強烈了，可是開店成本很高，爸爸又不是很支持，所以她好猶豫。當下我聽了，只說：「小鶯媽媽，既然你現在心中有這麼強烈的渴望，那就不要遲疑，勇敢去吧！我們都會支持你的！」
我對開店需要承擔的風險和責任不是很瞭解，但我知道小鶯媽媽已經準備好了，當時的她，需要的只是一份「堅定的支持」。
兩個禮拜過後，我在學校突然接到媽媽的訊息，媽媽給了我一個地址，問我下班後有沒有空過去那個地方一趟。下課後，我就和憶萩騎了近一個小時的車程到了媽媽說的那個地方，到了之後，我們驚訝地說不出話來。
遠遠地，我們就看見一塊白底紅字的招牌寫著「越夢小廚」，我們萬萬也沒想到媽媽這麼有行動力，兩個禮拜內，媽媽在台南市區公園路上找到了一家店面，自己裝潢、貼磁磚、漆油漆、購買店內所有相關的器具，媽媽說：「我準備好要開店了！即使失敗，我也不後悔！」
2016年1月1日，「越夢小廚」正式開幕了！
開幕那天，小鶯媽媽跟我說：「這一切都要感謝學校所有優秀的老師、主任和校長，還有我們最可愛的孩子們，謝謝你們帶給我很大的勇氣。我覺得很幸運可以來到 學校與大家相遇，我在這裡遇見溫暖，感受到被人尊重，也重新找回自信。因為有學校的師生團隊，才有今天充滿信心、勇氣的我！」
這件事告訴我，教育影響的不只是孩子，當我們堅持用愛陪伴一位孩子、承諾陪他度過每一個學習上的挫折、引導他找到自己的潛力和自信時，或許家長們的生命也 在這過程中被影響了。教育、學校的力量不可小看，因為我們永遠都不會知道，在這生命影響生命的過程中，會有多少被激發出來的能量。
小鶯媽媽，加油 : )
夏于涵
第二屆TFT計畫成員，任教於台南市七股區
經過一年在偏鄉學校的服務與深入的走訪學生家庭，深刻體會到其中困難與挑戰，諸如師資的高流動率，使學校一直無法順利推行深耕計畫；有六成學生來自弱勢家庭，孩子缺乏家庭關愛和家庭教育，而畏懼學習、對自己沒有信心。目睹現狀，讓我決定繼續留下來陪伴這些孩子，陪著他們一起面對解決各種難題，並善用我自身英語的專長，改變學校英文教學模式，提升孩子語言學習意願與成效。我期望能帶領孩子找到未來人生方向，甚至一起為正面臨產業凋零、人口老化的偏鄉社區注入一股希望之流。
